Using ffmpeg to create looping apng – Stack Overflow より、アニメGIF なら loop でループできるのに APNG ではこのオプションではループできないので plays オプションを使う。このオプションはループ回数を指定する。ただし -1 を指定して無限ループは出来ないので大きい値を指定する。
ss で開始秒、t で動画時間を指定する
ffmpeg -ss 10 -i input.mp4 -plays 10 -t 1 -vf setpts=PTS-STARTPTS output.apng
【APNG】ブロマガのサムネイルを動かす方法
ffmpeg で アニメーションWebP（Animated WebP）を作る